Антонина Любченко (Шмелёва)

ПЫШНЫЕ БУЛОЧКИ НА МОЛОКЕ Ингредиенты: Молоко — 250 мл (тёплое) Сухие дрожжи — 1 ст. ложка (или 25 г свежих) Сахар — 3 ст. ложки Яйцо — 1 шт Масло сливочное — 50 г (растопить) Соль — ½ ч. ложки Мука — 450–500 г Яйцо (для смазки) — 1 шт Приготовление: Опара. В тёплое молоко добавьте сахар и дрожжи, перемешайте и оставьте на 10–15 минут, чтобы появилась пенка. Замес теста. Добавьте яйцо, соль, растопленное масло. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое, эластичное тесто (оно не должно липнуть к рукам). Накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час. Формирование булочек. Обомните подошедшее тесто, разделите на кусочки. Скатайте шарики или придайте любую форму. Выложите на противень, застеле

Праздничная закуска “Картофельные розы” — красиво, просто и бюджетно 🌹 Если хочешь удивить гостей чем-то эффектным, но при этом несложным — эти картофельные розы твой идеальный вариант. Нежные лепестки, румяная корочка, аромат специй и тот самый уют домашней кухни. Готовятся из обычного картофеля, а выглядят как ресторанная подача. Попробуешь один раз — будешь повторять на каждый праздник ❤️ Сохраняй, чтобы не потерять ✨