Aртур Щербинин

Пряник сердце в стиле Барокко

Вензеля на пряниках смотрятся интересно, но чтобы их сделать нужно знать некоторые нюансы: 1️⃣ Чтобы вензеля не растекались, нужно использовать густой айсинг базовой консистенции. Если видите, что линии растекаются, добавляйте больше сахарной пудры или готовой смеси 2️⃣ Чтобы рисунок был ровным и симметричным, советую заранее подготовить узор и перенести его на пряник 3️⃣ Конечно можно нанести вензеля и на пряник без покрытия, но очень часто при изменениях влажности воздуха айсинг начинает отваливаться с такой поверхности. Рекомендую покрыть пряник сахарным сиропом 1:1 вода-сахар, если не хотите делать заливку или другое покрытие. 4️⃣ Чтобы рука не дрожала во время нанесения рисунка, придерживайте её второй рукой за лучезапястный сустав и подберите удобное положение. 5️⃣ Не отчаивайтесь, если с первого раза не получилось. Чем больше практики - тем лучше результат И не забывайте подписаться на мою группу, чтобы не пропустить новые полезные советы и идеи росписи пряников https://ok.ru/group/70000043209179