
Левая колонка
Последний визит: 16 апр
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Сало-Люкс! Вкуснейший посол сала в рассоле. Самый простой рецепт
Очень хорошо получается нежное сало по этому рецепту засолки. Ещё вкусней, если брать куски с прожилками мяса. Отлично подойдет и подчеревок. Но есть одна особенность, о которой расскажу в описании и предупрежу, чтобы не совершали эту ошибку. Понадобится: Для рассола: Другие специи, пряности добавляйте по вашему вкусу. Хочу предупредить о добавлении лаврового листа и сколько его надо. В некоторых описаниях рецептов советуют - "кидайте лаврушки побольше, не жалейте". Это неправильно и если так сделать, то испортите вкус. Важно учитывать, что большое количество лаврового листа может дать горчинку. Достаточно 2-3 листика, не более. 1) Сало разрезать на 3-4 куска. Почистить чеснок, разрезать зубки напополам и нашпиговать ими сало. Сделать неглубокие разрезы в которые и засунуть половинки зубчиков чеснока. 2) В кастрюльку налить указанное количество воды, насыпать соль, сахар, добавить горошки перца и лавровый лист. Довести до кипения и снять с плиты. Дать рассолу остыть до комнатной темпер
Показать еще
42 комментария
473 раза поделились
5.9K классов
- Класс
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Сало, которое тает во рту: фирменные рецепты от Ларисы Рубальской
Наверняка каждая хозяйка мечтает порадовать своих близких чем-то особенным и по-настоящему домашним. Нашла для вас один из популярнейших рецептов от Ларисы Рубальской. Как рассказала поэтесса, гастролируя по городам, часто ей в дар после выступлений зрители приносят домашние заготовки и соления. Бывает и вкусное домашнее сало. В видео - выпуске Лариса Рубальская делится двумя рецептами. Я их публикую здесь в текстовой формате. Читайте статью до конца. Расскажите в комментариях : у вас есть свой фирменный способ засолки сала ? Ингредиенты: Сало свежее Чеснок Соль 150 гр на 1 литр воды Сахар ( чуть-чуть) Белая горчица 3 стол. ложки Душистый перец горошком Лавровый лист Как всегда чётких пропорций нет. То, что было указано в рецепте, обозначено ниже. Сахар был добавлен совсем немного, примерно 1/2 чайной ложки. Сало с чесноком — это вещь. Они идеально подходят друг к другу. В этом рецепте прокрученного сала их союз станет еще более крепким. Верченое сало готовится буквально за неск
Показать еще
48 комментариев
330 раз поделились
2.7K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
127
- Олег АфанасьевМосква
- denis babenko (монеты )Саратов
- МИХАИЛ РАЕВг. Новомосковск (Новомосковский район)
- Андрей ИвановоИваново
17
- Кухонный сумбур25893 подписчика
- Совет да Еда172006 подписчиков
- Сейчас Приготовим!91263 подписчика
- Верховичская средняя школа580 подписчиков
- Алена Митрофанова - текстовые рецепты.7617 подписчиков