olga sokolova

Это сегодня мы считаем крольчатину ценным диетическим мясом и покупаем его за приличные деньги в супермаркетах. А вот наш предок при виде такого блюда на столе мог бы и за топор схватиться. Долгое время на Руси заяц и кролик считались "поганой" едой. Если ты ел ушастого, на тебя смотрели как на вероотступника или просто сумасшедшего. Почему же милый пушистик попал в один список с нечистью? Все дело в старых церковных правилах и Ветхом Завете. Там черным по белому было прописано: заяц - животное нечистое. Жвачку вроде жует, а копыта не раздвоены. Для православного человека того времени это был железный аргумент. Даже когда другие запреты потихоньку стирались, "зайчатина" оставалась под строжайшим табу. "Тот, кто зайца съел, на сорок дней от церкви отлучался - вот такая была цена за один обед. Считалось, что через это мясо в человека входит бесовщина". Но религия - это только полдела, наши люди всегда умели добавлять к церковным правилам долю народной жути. Заяц на Руси считался "лесным