Галина Кагановская(фефелова)

Песочный пирог с вареньем — тот самый вкус, который невозможно забыть. Рассыпчатое тесто, густая кисло-сладкая начинка и хрустящая крошка сверху. Простой рецепт, который всегда выручает — к чаю, в гости или просто «для себя». Секрет этого пирога в балансе: не слишком сладко, не сухо, и обязательно дать ему остыть — тогда текстура будет идеальной.