
Меренговый рулет - это элегантный, тающий во рту десерт, который прекрасно сочетает воздушную сладость с освежающей кислинкой фруктовой начинки. Зимой он особенно хорош благодаря золотистым мандаринам, и сегодня я расскажу, как приготовить рулет с насыщенным мандариновым курдом и нежным сливочно-сырным кремом. Этот рецепт подойдёт как начинающим кондитерам, так и тем, кто давно уверенно чувствует себя на кухне. Главное - соблюдать технику и не пересушить меренгу. Ингредиенты Для меренги: 200 г белков (примерно 6 яиц) 300 г сахарной пудры 1 ч. л. лимонного сока 2 ст. л. крахмала Для крема: 150 мл сливок 33% 400
Когда времени катастрофически не хватает, а хочется чего-то домашнего, ароматного и сытного - на помощь приходят ленивые сосиски в тесте. Это простой, но эффектный рецепт, который идеально подходит для завтрака, перекуса или даже небольшой вечерней встречи с друзьями. Минимум действий - максимум удовольствия! Ингредиенты: 500 г дрожжевого слоёного теста 4 сосиски кетчуп, также подойдёт любой густой томатный соус 120 г твёрдого сыра немного свежей зелени (укроп, петрушка) 1 яйцо для смазывания Как выбрать тесто Для ленивых сосисок в тесте лучше всего подходит дрожжевое слоёное тесто - оно получается более пушистым и воздушным. Но если вы любите хрустящую корочку, можно использовать и бездрожж
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.