Наталия Кочетова (Шифельбейн)

Это один из самых моих любимых рецептов квашеной капусты и очень простой! Капустка получается хрустящая, ядреная, то что нужно👍 Подробный рецепт в видео 3 кг шинкованной капусты, 3 - 4 морковины, перец горошик, лаврушка. Холодная кипяченая вода, 2 ст л соли, 1 ст л сахара. Залить капусту, под гнёт на 3 дня.