Nina Meshlumova

Закуска с красной рыбой 🐠 Ингредиенты: Слоеное бездрожжевое тесто 500 гр Яйцо 1 шт Красная слабосоленая рыба 130 гр Творожный сыр 3 ст.л Зелень для украшения #закуски #закуска #рецепт #рецепты #еда #напраздник #вкусно

Лазанья из кабачков 🤤 Вкуснейшая кабачковая запеканка с ветчиной и сыром КБЖУ на 100 гр: 127/9.1/7.1/5.5 Ингредиенты (на 4 порции):  Кабачки — 2 шт (~500 г)  Панировочные сухари — 50 г  Пармезан — 50 г  Моцарелла — 150 г  Томатный соус — 200 г  Ветчина — 150 г

Небольшой ужин в День рождения дочки🥳❤️ Как думаете, сколько времени готовила?😉 Рецепты⤵️ 🍢Два вида канапе: Персики+сыр бри+свежий базилик (перед подачей поливаю медом🤌) Вяленая индейка+оливки+моцарелла (сверху бальзамический соус) 🌶️ Два вида брускетт: Ломтики багета смазываю творожным сыром, добавляю начинку: Руккола+запеченный перец+кедровые орешки+бальзамический соус Слабосоленая форель+свежий огурец+микрозелень 🥑Салат с креветками Креветки крупные с/м-200 г Соль, специи по вкусу Помидоры черри-100 г Авокадо-1/2 шт. Салатный микс-1 уп. Моцарелла мини-100 г Для заправки: Оливковое масло-2 ст.л. Зернистая горчица-1 ч.л. Лимонный сок-1 ч.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу 🔹 Креветки обжарить на сковороде на маслом, добавить соль, специи. 🔹 Смешать все ингредиенты для заправки. В миску выложить салатный микс, помидоры, моцареллу, кубики авокадо, креветки, добавить заправку, перемешать, сверху можно полить бальзамическим соусом. 🥗 Салат с баклажанами и куриным филе в предыдущем рилс 🦐 Горячая закуска с креветками Очищенные крупные креветки-600 г Багет (батон) Для лимонно-чесночного масла (я использовала из заготовки) Мягкое сливочное масло – 100 г Оливковое масло – 2 ст.л. Чеснок-3-4 зубчика (через пресс) Лимонный сок-1 ст.л. Измельченная цедра лимона-1/2 ч.л. Измельченная зелень укропа, петрушки Острый перец чили-на кончике ножа Соль по вкусу 🔹 Для ароматного масла смешать все ингредиенты. (оставить немного для смазывания багета) 🔹Креветки разморозить, промокнуть бумажным полотенцем, выложить в форму для запекания, смазать ароматным маслом, багет тоже смазать маслом, запекать в разогретой духовке при t200° 10 – 15 мин. 🐟 Запеченная форель На дно формы выкладываю ломтики лимона, сверху стейки форели, сбрызгиваю лимонным соком, поливаю оливковым маслом, натираю солью и перцем по вкусу, даю промариноваться 10-15 мин. Запекаю в разогретой духовке при t 200° ~ 25 мин., за пару минут до готовности смазываю сладким соусом чили. Рецепт тирамису и рулета будут в отдельном рилс❤️

Быстрые закуски для гостей🥂 Какие понравились больше?🤗❤️ 🫒Канапе с сыром и оливками Сыр ломтиками Колбаса или ветчина ломтиками Оливки 🍑 Летний салат с персиками Карамелизированные персики, сливочный вкус бурраты и медовая заправка😋🔥Как это вкусно🤌 ИНГРЕДИЕНТЫ: Салатный микс-1 упаковка (75 г) Спелые персики-2 шт. Сыр буррата-1 шт. Орехи грецкие-30 г Голубика (по желанию) Для соуса: Оливковое масло-3 ст.л. Лимонный сок-1 ч.л. Зернистая горчица-1 ч.л. Мёд-1 ч.л. Соль и чёрный молотый перец по вкусу Сливочное масло для жарки-30 г Сахар-1 ч.л. 🔹 Персики нарезать ломтиками, карамелизовать на сковороде с растопленным маслом и сахаром. На блюдо выложить салатный микс, персики, орехи, голубику, буррату, полить заправкой. 🧀Канапе с сыром бри и малиной Сыр бри нарезать, добавить листочки базилика и свежую малину 🍅 Рулетики с вялеными томатами Вкуснейшая закуска за пару минут🔥🤌 Вяленая индейка в ломтиках-1 упаковка Творожный сыр Руккола Вяленые томаты Дополнительно: бальзамический соус и фисташки На ломтики мясо выложить творожный сыр, рукколу, вяленые томаты. Выложить на блюдо, сверху полить бальзамическим