Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 2 янв
Фильтр
Поделилась темой
Корн-доги
Яйца - 1штМолоко - 180мл
Панировочные сухари
Кукурузная мука - 100г
Пшеничная мука - 100г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - ½ ч.л
Сахар - 1 ч.л
Сосиски - 8шт;
Растительное масло
Смешиваем 2 вида муки, разрыхлитель, соль и сахар. Добавляем молоко с яйцом и хорошенько перемешиваем. Сосиски разрезаем на 2 части и надеваем на шпажки. Опускаем сосиски на шпажках в кляр, даём стечь лишнему, покрываем панировочными сухарями и обжариваем в раскаленном масле несколько минут до красивого золотистого цвета (постоянно крутим, чтобы получилась красивая форма).
И в итоге получаем вкусную и хрустящую закуску. По желанию также можно полить сверху кетчупом или каким-нибудь острым или сырным соусом.
00:30
Поделилась темой
поделилась публикацией
Пеку сдобные булочки «Розочки»: как сделать выпечку мягкой и не черствеющей, красивой и вкусной
Сегодня предлагаю испечь мягкие, воздушные, сдобные булочки «Розочки». Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, как красиво формовать и как сделать, чтобы выпечка блестела и была глянцевой. ****************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ: молоко - 200 мл сахар - 60 г дрожжи сухие - 7 г соль - 0,5 ч.л. яйца - 2 шт. растительное масло - 30 мл крахмал кукурузный - 2 ст.л. мука - 480-500 г сливочное масло (мягкое) - 30 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. ****************************************** СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску или чашу миксера выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, а остальной пока отставляем в сторону, а также 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и накрываем тонким полотенцем. Даём дрожжам активироваться в течение 15 минут в тёплом месте. Затем добавляем оставшийся сахар (это ещё 2 ст.л.), 0,5 ч.л. соли, 2 яйца (у меня 1 яйцо попалось с двумя желтками) и 30 мл растительного масла без запаха. Устанавливаем чашу на миксе
Показать еще
поделилась публикацией
Домашние беляши с мясом
Ингредиенты: Мука – 500 г
Молоко – 1 стакан
Дрожжи быстродействующие – 15 г
Соль – 1/2 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Фарш – 400 г
Репчатый лук – 100 г
Соль и перец – по вкусу
Вода – 50 мл
Масло подсолнечное для жарки Приготовление Растворяем соль, сахар и дрожжи в стакане теплого молока.
Муку просеиваем в миску и вливаем в нее молоко с дрожжами.
Хорошенько вымешиваем тесто и оставляем его под полотенцем на 20 минут.
Через указанное время обминаем тесто и оставляем еще на полчаса.
В фарш вводим измельченный репчатый лук, молотый перец и соль.
Вливаем немного холодной воды и хорошенько перемешиваем.
Тесто делим на равные части и раскатываем небольшие лепешки.
Выкладываем начинку и защипываем края.
Жарим беляши на среднем огне в большом количестве подсолнечного масла.
Показать еще
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
81
- Дмитрий МакаренкоПриморско-Ахтарск.
- Татьяна💞 💕ЕГОРОВА Клочковаг. Приморско-Ахтарск (Приморско-Ахтарский район)
- Инна СубботинаМакеевка
22
- Рецепты на бис от Алёны9717 подписчиков
- Рецепты от Цветковой Натальи173459 подписчиков
- Совет да Еда125688 подписчиков
- Газета "Купи-Продай" Приморско-Ахтарск5836 подписчиков
- Народный Фронт507255 подписчиков