Наталья Полянская
Последний визит: 10:44
Фильтр
Поделилась темой
Бочковые огурцы - соленые, крепенькие, хрустящие
Такие как готовили раньше наши бабушки.
Маринованные надоели, а эти - никогда!
Ингредиенты:Маринованные надоели, а эти - никогда!
Травы и специи на 10 кг огурцов
5-7 зонтиков укроп
2 листа хрена
10 листиков смородины
10 листиков вишни
2 средние головки чеснока
Чёрный перец горошком
Приготовление:
Моем огурцы и перекладываем специями.
Готовим рассол, на 1.5 литра воды добавляем 70 гр соли (это на 2 кг огурцов). Соль нужно растворить в холодной воде и залить огурцы.
Огурцы рассолом полностью покрываем, сколько уйдёт. Сверху ставим гнёт и убираем в прохладное место. Через 4 дня начинаем пробовать. Останавливаемся на том вкусе, который нам нравится. Чем больше стоят, тем ядре
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
155
10
- Лента.ру525229 подписчиков
- Мирновский дом культуры Торжокского района958 подписчиков
- Бабушкины Мудрости219463 подписчика
- Самое позитивное в Сети285008 подписчиков
- С нами не только весело, но и выгодно!166124 подписчика
Правая колонка