Люба Пряженникова

Простой рецепт без варки овощей. Хрустящие, ароматные, идеальны к мясу, рыбе и как самостоятельная закуска!
Дорогие мои, этот салат — моё летнее открытие! Хрустящие огурчики, сладкая морковь, чеснок и пряности в идеальном маринаде. Готовится просто: нарезал, перемешал, дал настояться, закатал. А зимой открываешь баночку — и будто свежеприготовленный!
Я закрываю этот салат каждый год. Он уходит первым: к шашлыку, к запечённой рыбе, к картошечке или просто на хлебушек. Дети просят добавку, муж хвалит, гости спрашивают рецепт. А главное — никаких сложных манипуляций, только свежие овощи и правильные специи.