Нина Проявина-Кузьменко

«Мочевая кислота повышена» - написано в бланке анализа. Звучит непонятно и тревожно. Многие после начинают читать про подагру, про отложение солей, про «кристаллы в суставах» и пугаются ещё больше. А потом либо ничего не делают, либо полностью убирают мясо и всё равно не видят результата. На самом деле мочевая кислота - один из самых «отзывчивых» показателей. Он хорошо реагирует на смену питания. И дело не только в том, чтобы убрать мясо и алкоголь. Это важно, но это лишь половина работы. Вторая половина - добавить продукты, которые помогают мочевой кислоте выводиться из организма. Вот пять из них - с объяснением, почему именно они работают. Мочевая кислота - это продукт распада пуринов. Пурины содержатся в клетках, и наших собственных, и тех, что мы едим с мясом, рыбой, бобовыми. Когда клетки разрушаются, пурины расщепляются до мочевой кислоты, которая должна выводиться через почки с мочой. Проблема возникает, когда мочевой кислоты становится больше, чем почки успевают вывести. Она на