Любовь Загребина (Снигирева)

Три лучших способа приготовить кулич на Пасху Классический кулич Вам понадобится: 150 мл воды 20 г свежих дрожжей 650 г пшеничной муки 100 г сливочного масла 2 яйца 0,5 ч. л. соли 2 яичных желтка 160 г сахара 1 ст. л. ванильного сахара 100 мл сливок Способ приготовления: В глубокую небольшую емкость влейте теплую воду. Размешайте в ней дрожжи до полного растворения. Оставьте на 5 минут. Всыпьте в дрожжевую смесь 130 г пшеничной муки. Тщательно перемешайте. Накройте и оставьте в тепле на полчаса. В глубокой емкости взбейте яйца с солью. Влейте растопленное сливочное масло и сливки. Тщательно всё перемешайте. В отдельной емкости взбейте желтки с обычным и ванильным сахаром. Влейте полученную смесь к яичной. Перемешайте до однородности. Высыпьте на рабочую поверхность просеянную пшеничную муку. Сделайте в ней углубление. Влейте в него опару и яично-сливочную смесь. Замешайте однородное тесто, которое не липнет к рукам. Накройте его и оставьте в тепле на 60 минут. Обомните тесто. Снова уберите в тепло на час. Заполните тестом не больше половины форм для кулича. Накройте полотенцем. Оставьте при комнатной температуре на полчаса. Отправьте формы в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Готово! Творожный кулич Вам понадобится: 200 г творога 120 г сливочного масла 200 мл молока 2 яйца 500 г пшеничной муки 180 г сахара 1 щеп. соли 25 г прессованных дрожжей 100 г изюма 0,5 ч. л. ванилина Способ приготовления: Подогрейте половину от общего количества молока. Разведите в нём дрожжи. Добавьте 2 ст. л. пшеничной муки и такое же количество сахара. Перемешайте до однородности. Уберите в теплое место на 15 минут. В отдельной емкости соедините творог и оставшееся молоко. Пробейте погружным блендером до однородной массы. Добавьте растопленное сливочное масло, оставшийся сахар, яйца и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты. В полученную творожную смесь добавьте подошедшую опару, ванилин и оставшуюся пшеничную муку. Замешайте слегка липкое однородное тесто. Добавьте к нему промытый и обсушенный изюм. Тщательно вымешайте. Накройте тесто пищевой пленкой. Уберите в теплое место на 1,5 часа. Обомните его. Заполните тестом формы для куличей наполовину. Накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Отправьте формы в разогретую до 180 градусов духовку на 40–50 минут. Приятного аппетита! Шоколадный кулич Вам понадобится: 7 г сухих дрожжей 150 мл молока 100 г сахара 300 г пшеничной муки 1 яйцо 2 щеп. соли 1 апельсин 75 г изюма 100 г горького шоколада 140 г сливочного масла Способ приготовления: Подогрейте молоко до теплого состояния. Добавьте к нему дрожжи и 1 ст. л. сахара. Всыпьте 130 г муки. Хорошенько всё перемешайте. Накройте пищевой пленкой и уберите в тепло на час. Хорошенько промойте апельсин. Натрите его цедру на мелкой терке. Выжмите сок из цитрусового. В дрожжевую смесь просейте оставшуюся пшеничную муку. Всыпьте соль и сахар. Добавьте яйцо и растопленное сливочное масло. Влейте апельсиновый сок. Добавьте растопленный шоколад. Замешайте однородное тесто. Накройте тесто полотенцем. Уберите его в теплое место на 60 минут. Промойте изюм. Залейте его кипящей водой и оставьте на 10 минут. Слейте жидкость. Просушите изюм. Добавьте его и натертую апельсиновую цедру в тесто. Тщательно всё перемешайте. Разложите тесто по формочкам, наполняя их не больше чем на половину. Накройте полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 20 минут. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Готово! Домашние куличи вы можете украшать как вам только заблагорассудится. Для этого стоит использовать глазурь, специальную кондитерскую посыпку, а также цукаты. С таким декором выпечка получится очень яркой и эффектной!

Какие удобрения томатам необходимы для полноценного роста. ✅ Азот – наращивание вегетативной массы (стеблей, листьев); ✅ фосфор – развитие корневой системы, ускорение цветения и созревания плодов, устойчивость к неблагоприятным условиям; ✅ калий – образование завязей, яркий окрас плодов, выраженный вкус, товарный вид, а также - лежкость и устойчивость к болезням ✅ бор – урожайность, образование завязей Помните: Если листья стали желтеть, томатам не хватает азота. В этом случае проводят опрыскивание раствором мочевины или аммиачной селитры. При недостатке фосфора Листья темнеют, их края заворачиваются вовнутрь, прожилки на листве приобретают фиолетовый оттенок. Лечится фосфорное голодание применением фосфорных удобрений (суперфосфата, монофосфата калия). Нехватка калия Томаты формируют курчавые листья. На старой листве появляется краевой ожог, после чего листовые пластины высыхают и рассыпаются. Исправит ситуацию подкормка золой, сульфатом калия, или калимагнезией.