Свернуть поиск
Фильтр
поделилась публикацией
Лечо без стерилизации на зиму. Лечо из перца с помидорами /простой рецепт/.
Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю заготовку на зиму - лечо. Для рецепта понадобятся: помидоры, перец болгарский, сахар, соль, масло растительное и уксус 9%. Овощи моем, удаляем плодоножки, из болгарского перца удаляем семена. Нарезаем перец полосками или как вам нравится. Помидоры нарезаем произвольно и пропускаем через мясорубку или измельчаем блендером. Кастрюлю с помидорной массой ставим на огонь, добавляем сахар, соль, растительное масло, перемешиваем и доводим до кипения, с момента кипения варим 2 минуты. Затем закладываем перец, кастрюлю прикрываем крышкой и даём закипеть. Перец закипел и уменьшился в объёме, тушим 20 - 30 минут, не забываем помешивать. В последний момент добавляем уксус 9%, даём закипеть и отключаем. Готовое лечо горячим раскладываем по стерилизованным банкам, закручиваем стерилизованными крышками. Переворачиваем банки вверх дном и оставляем до полного остывания. Ингредиенты: помидоры - 1 кг., перец болгарский - 1,5 кг., сах
Показать еще
24 комментария
251 раз поделились
4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
484
- Галина Васильковскаяг. Черемхово (Иркутская область)
- Наталья Кузьменко (Осанина)Краснокаменск
- Елена ГораЧита
56
- Готовим с Калниной Натальей266999 подписчиков
- Сад, дом, огород16223 подписчика
- Инга на кухне1593332 подписчика
- Мастер Своего Дела - рецепты, еда, кулинария16181 подписчик
- Волжский сад36681 подписчик
Правая колонка

