Лидия Полыскалина Фроликова

Многие уверены, что приготовить зефир дома — задача не из лёгких, и для этого нужны особые навыки или редкие ингредиенты. Но что, если я скажу, что нежный, воздушный и абсолютно натуральный зефир можно сделать буквально за вечер, причём с минимальным количеством сахара? Такой десерт не только порадует вкусом, но и позволит не переживать о фигуре даже тем, кто следит за питанием. Зефир — это десерт с богатой историей, который пришёл к нам из французской и русской кулинарных традиций. В классическом варианте его готовят на основе фруктового пюре, яичных белков и сахара, а в качестве желирующего компонента используют агар-агар или пектин. В советское время зефир был одним из самых популярных сладостей, ведь он казался более «здоровым» по сравнению с тортами и пирожными. Сегодня всё больше людей ищут, как приготовить зефир в домашних условиях, чтобы быть уверенными в его составе и снизить количество сахара. А вы когда-нибудь пробовали делать зефир дома? Какие вкусы вам нравятся больше все

Для вязания следочков использовала остатки пряжи разной толщины и состава, которые подгоняла по толщине. В моем случае получилась толщина пряжи в 100 г. примерно около 200 метров. ПРЯЖА. Пряжа Alize Lana Gold 800 в 100г- 780м. Вязала в три сложения, так как пряжа очень тонкая. А также использовала другие аналогичные пряжи одинаковым метражом и такой же толщины. ИНСТРУМЕНТЫ. Кроме пряжи так же понадобились спицы № 3 мм., 4 маркера, ножницы, крючок.. Подробно как вязала. На размер 36-37 на спицы набрала 60 петель. Провязала 2 ряда лицевыми, т.е. вязала платочной вязкой. В следующем ряду делала прибавки с помощью накидов и расставляла одновременно маркеры таким образом: Кромочную сняла не провязывая, провязала одну лицевую, затем сделала накид, повесила маркер, провязала 29 петель, повесила маркер, сделала накид, провязала 2 петли лицевые, сделала накид и снова повесила маркер. (Таким образом я выделила две средние петли ). Далее провязала следующие 29 петель, повесила маркер, сделала н