
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Как готовлю:
1. Перекручиваю помидоры (на крупной решётке), вливаю масло, довожу до кипения и увариваю 1,5 часа без крышки. Это важно — лишняя влага уходит, вкус концентрируется.2. Пока томаты кипят, перекручиваю болгарский и острый перец, каждый отдельно. Острый — с семенами, если хотите поострее. Без семян — аджика получится мягче. Чеснок — в отдельную чашку, петрушку мелко режу.
3. Через 1,5 часа добавляю оба вида перца, перемешиваю и варю ещё 40 минут, помешивая. Густота должна увеличиться.
4. Всыпаю соль и сахар, пробую на вкус (всё зависит от помидоров — если кисловатые, можно чуть увеличить сахар).
5. Через 40 минут добавляю петрушку, варю ещё 15 минут, затем — чеснок, и ещё 5 минут
678 комментариев
6.7K раз поделились
47K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась видео
02:13
30 комментариев
738 раз поделились
56K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Присоединилась к марафону
Иона Анточа
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
108
- Марина ЗвереваОмск
- Марина СорокаНовосибирск
- Ксения СахноваОмск
10
- Инга на кухне1534955 подписчиков
- Счастливые родители30765 подписчиков
- Гуляем и смотрим6145 подписчиков
- Всё ОК!8456775 подписчиков
- Дачные Идеи и Хитрости1937045 подписчиков