Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Валентина Желтяк

Последний визит: 31 мар

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Желтяк

31 мар

Поделилась темой

Инга на кухне

Сало сухим посолом — мужской способ, который всегда получается

Резали свинью, и часть сала муж решил засолить. Берёт сало, выбирает, старается брать одинаковые красивые кусочки, потому что обрезки пойдут на то, чтобы перетопить на жир. Тонкое или не очень красивое сало он тоже оставляет на топку.

Выбирает красивые кусочки, чтобы они были с мяском, если попадается. Если нет — чтобы было просто красивое ровное сало без лишнего жира, потому что очень часто сверху на сале бывает ещё жировая прослойка. Такую прослойку он обычно срезает и удаляет.