Сергей Шестаков

Из минимум простых ингредиентов вы получите салат, от которого трудно оторваться. Салат будет хрустящий, яркий, ароматный и невероятно сочный. Ещё плюс таких овощных салатов, они легкие и не сильно калорийные. Готовить салат проще простого и чем дольше он стоит, тем вкуснее становится. Так что сразу можно готовить побольше и хранить салат в холодильнике. Количество всех ингредиентов условное, всегда можно добавить больше или меньше специй, сделать салат острее. Даже капусты в рецепте было указано просто - 1 штука, без уточнений. Сахара было дано 3 ст.л. я так и оставлю в ингредиентах, но сразу скажу, это достаточно много, хватит и 1 ст.л. Куркуму добавляем по желанию, если не любите, то можно не добавлять, салат все равно будет вкусный. Куркума дает красивый цвет, но и без неё салат яркий. Я готовлю салат без добавления куркумы. Капуста - 1 кг. Морковь - 1 шт. Чеснок - 5 зуб. Сахар - 3 ст.л. Перец чили - по вкусу Куркума - 2 ч.л. Паприка - 1 ст.л. Кориандр молотый - 3 ч.л. Соль - 0.5 с