Татьяна Швец

Удачный рецепт с первой попытки. Кабачки вкуснее мяса. Невероятно просто и вкусно!

Ингредиенты для соуса:
сметана — 2 ст. л.;
майонез — 2 ст. л.;
молотая копченая паприка — 2 ч. л.;
сушеный чеснок — 2 ч. л.
Готовим:
Измельчаем кабачок на терке, убираем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Очищенный картофель тоже измельчаем на крупной терке.
Отжимаем картофель от жидкости, перекладываем в отдельную миску. Натираем мелко морковь, смешиваем с отжатым от сока кабачком и картофелем.
Измельчаем на крупной терке сыр Сулугуни, шинкуем зеленый лук, перекладываем в овощную массу. Разбиваем к овощам яйца, высыпаем соль, черный молотый перец и манную крупу.
Нарезаем мелко зубчик чеснока, выклад