Михаил Куркин

На обочинах трасс расположились грибники с полными ведерками подосиновиков, подберезовиков и маслят. Продавцы дикоросов обосновались в районе имени Лазо, в основном возле поселений вдоль трасс, а также на улице Полярная (Северный микрорайон). За небольшую порцию грибов просят в среднем 700 рублей, литровая емкость обойдется минимум в 1000 рублей. — Есть корзинки за 1000, 2000 рублей и большое ведро за 3000 рублей, — озвучили продавцы. По словам сборщиков, самые удачные места для поиска — опушки, просеки и стыки разных типов леса. В числе перспективных локаций — Переяславка, Бычиха, Корфовский, Сосновка, а также окрестности Николаевки. — Собирал утром на Комсомольской трассе, под Елабугой. Но там нужно очень далеко заходить. Получилось набрать полный багажник. Грибы только пошли, и их очень много. Медведей не встретил, но шершни покусали. Два раза в обморок упал, — поделился один из сборщиков. Перед употреблением грибы нужно правильно подготовить. Сначала их замачивают в холодной воде —

Под Тюменью грибной сезон набирает обороты. Городская жительница Анастасия вместе с мужем набрала восемь ведер опят всего за час. Грибов оказалось так много, что закончилась вся взятая с собой тара, а найденную поляну пришлось оставить другим грибникам. За опятами супруги отправились в район Тюнево — примерно 20–25 минут езды от Тюмени. Долго искать грибы не пришлось. «Зашли в лес и собирали. У нас тара кончилась, поэтому передали поляну вновь прибывшему мужчине. Восемь ведер за час напластали», — поделилась Анастасия. По словам тюменки, опята попадаются и дальше по Нижнетавдинскому тракту. Универсального способа найти грибное место при этом нет: даже по разные стороны одной тропинки картина может полностью отличаться. Правда, забрать домой получится далеко не весь нынешний урожай. В лесу Анастасия заметила целые поляны испортившихся опят. Она предположила, что те выросли еще во время жары и сухой погоды, а после дождей размокли и раскисли. Впрочем, собранных грибов семье хватило на не

Друзья, приветствую Вас на канале Спасибо Вкусно! Банка рыбных консервов обычно живёт на кухне по одному из двух сценариев: либо отправляется в салат, либо становится начинкой для бутерброда. А между тем из обычной сайры, тунца, горбуши или сардин можно за 15–25 минут приготовить вполне полноценный горячий ужин. Я специально не стал собирать сюда макароны с тунцом, рыбный салат с яйцом и прочие рецепты, которые все и так знают. Сегодня будут пять немного необычных, но совершенно понятных домашних блюд — без экзотических продуктов и долгой возни. По сути это большой хрустящий картофельный драник с сочной рыбной начинкой внутри. Картофель натираем на крупной тёрке и хорошо отжимаем. Добавляем яйцо, муку, немного соли и перца. Сайру разминаем вилкой, смешиваем с мелко нарезанным огурцом, зеленью и ложкой сметаны. На сковороду выкладываем половину картофельной массы и разравниваем тонким слоем. Сверху распределяем рыбу, посыпаем сыром и закрываем оставшимся картофелем. Готовим под крышкой