Быстрые блинчики! Разбейте 2 яйца, добавьте 2 ст. ложки сахара, щепотку соли и взбейте. Добавьте 1 стакан кефира, перемешайте. Просейте 1 стакан муки с 0.5 ч. ложкой соды, перемешайте до однородности и оставьте на 15 минут. Добавьте кипящее молоко (1 стакан) и 2 ст. ложки масла, перемешайте. На хорошо разогретой сковороде выпекайте блины с двух сторон.