Свернуть поиск
Фид
Людмила Ильиных
поделилась публикацией9 авг
Сало в рассоле, вкуснейшая закуска к столу.
Сало в рассоле. Каждый ценитель настоящей русской закуски мечтает научиться засаливать сало так, чтобы оно таяло во рту и вызывало восторг у гостей. Представляю вашему вниманию простой и надежный рецепт сала в рассоле, которое порадует своей нежностью и богатым ароматом. Что нам понадобится: - Свежее свиное сало (лучше с мяском); - Вода чистая питьевая — 2 литра; - Крупная морская соль — 8 столовых ложек; - Перец черный горошком — 1 чайная ложка; - Семена горчицы — 1 чайная ложка; - Лавровый лист — 3-4 штучки; - Чеснок — 3-4 крупных зубчика. Последовательность действий: 1. **Подготовка сала**: Порежьте сало на небольшие куски. Каждый кусок можно очистить ножом от возможных загрязнений и поскрести шкурку. 2. **Рассол**: Налейте чистую воду в кастрюлю, добавьте соль, лавровые листья, семена горчицы и перец горошком. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Кипятите раствор 2-3 минуты, затем снимите с плиты и остудите до комнатной температуры. 3. **Засолка**: Подготовленное сало
Показать еще
10 комментариев
114 раз поделились
3.9K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
465
- Евгений СадыринБарнаул
- Виктор Пузыренкорп. Благовещенка (Благовещенский район)
- Валентина Степаненко(Рослякова)Алтайский край
220
- Вкусно со смыслом11500 подписчиков
- Купи-Продай в Кулунде54128 подписчиков
- Женский батальон13689 подписчиков
- Доктор Мясников191830 подписчиков
- AVZ. Здоровье животных130942 подписчика
Правая колонка