Свернуть поиск
Фильтр
Поделилась темой
5 комментариев
30 раз поделились
319 классов
- Класс
поделилась публикацией
Густое варенье из слив, сладкое и без шкурок (варю только по этому рецепту, других не ищу - сохраняется сливовый вкус и запах)
Вот и наступило время слив. Сейчас они во всю спеют в моем саду и именно в этот момент начинается моя ежегодная эпопея – приготовление того самого варенья. Густого, ароматного, без единой шкурки. Этот рецепт в нашей семье очень давно и передаётся он из поколения в поколение. ✅ 1. Сначала – выбор слив. Никаких компромиссов! Только самые спелые, сочные, с легким налетом благородной синевы. Тщательно промываю, удаляю косточки, стараясь сохранить максимальное количество мякоти. ✅ 2. Потом начинается магия превращения. Сливы отправляются в кастрюлю с толстым дном и заливаются небольшим количеством воды. Воду добавляю на глаз, но так чтобы её было налито на дне 1-1,5 см. ✅ 3. Кастрюля ставится на плиту и содержимое варится на умеренном огне в течение 20 минут (время варки примерное, оно зависит от спелости слив). Основная задача данного этапа — добиться выделения сока из слив и их размягчения. ✅ 4. После варки кастрюля снимается с огня и сливовой массе дается время немного остыть. Затем сл
Показать еще
49 комментариев
398 раз поделились
4.7K классов
- Класс
поделилась публикацией
Я ИСКАЛА ЕГО во ВСЕХ СТАРЫХ ЖУРНАЛАХ! Даже ВЗБИВАТЬ НЕ НУЖНО!
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ БЕЗ ДУХОВКИ МЕДОВИКА с СЕКРЕТОМ! ТЕСТО ОЧЕНЬ ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ! КРЕМ ПЛОМБИР на СМЕТАНЕ НАМНОГО ВКУСНЕЕ ПРОСТО СМЕТАННОГО КРЕМА! ПРОСТОЙ ТОРТ МЕДОВИК ПРЕВРАЩАЕТСЯ в САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ на СВЕТЕ! ДАЖЕ В ЖАРУ ХОЧЕТСЯ СЛАДКОГО, И ОТ КУСОЧКА ХОЛОДНОГО МЕДОВИКА НИКТО НЕ ОТКАЖЕТСЯ! МОЙ ТОРТ УЖЕ СЪЕЛИ ЗА ДЕНЬ!) Яйца - 2 шт Сахар - 150 г Мука - 400 г + 50 г на раскатку Масло сливочное - 100 г Мёд - 3 столовые ложки Сода пищевая - 1 чайная ложка На 8 коржей размером 20-22 см КРЕМ ПЛОМБИР: СМЕТАНА - 500 г Яйца - 2 шт Сахар - 150 г Крахмал - 2 столовые ложки Ванилин Масло сливочное - 50-100 г Марина Еникеева
Показать еще
11 комментариев
96 раз поделились
2.4K классов
- Класс
Поделилась темой
ВСЮ ЗИМУ НЕ МОГЛА НАРАДОВАТЬСЯ ЭТИМИ ОГУРЧИКАМИ:
МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ ПО-ФИНСКИ. НИКАКОЙ СТЕРИЛИЗАЦИИ, ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТООгурчики получаются плотные, хрустящие, с лёгкой сладостью и приятной пикантной ноткой. Открыли первую банку — и она исчезла буквально за вечер. После этого пришлось готовить ещё несколько партий подряд.
Маринованные огурцы по-фински
Ингредиенты:
• Огурцы — 3 кг
• Вода — 3 л
• Уксус 9% — 960 мл
• Соль — . . .
ЖМИ «ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ
https://max.ru/vcusnyashca/AZ4xrav-f0o
10 комментариев
84 раза поделились
792 класса
- Класс
поделилась публикацией
Абрикосовое варенье варю каждый год по простому и проверенному рецепту
Для меня это особенный рецепт, потому что он напрямую связан с воспоминаниями о лете, солнце, детстве, и, конечно же, моей бабушке. Раньше, все абрикосы были с нашего сада, бабушка собирала самые спелые и сочные, а я варила варенье по нашему семейному рецепту. И вот так, из поколения в поколение, передавался этот рецепт. Варенье получалось просто восхитительным, ароматным, и я всегда вспоминаю эти моменты с теплотой. К сожалению, бабушки больше нет, и теперь я покупаю абрикосы на рынке. Это, конечно, совсем другая история. Приходится выбирать, искать самые лучшие, чтобы хоть немного приблизиться к тому самому вкусу, который так прочно засел в моей памяти. Итак, абрикосовое варенье я называю «пятиминутка», потому что оно очень быстро готовится. Основная варка занимает всего несколько минут, что позволяет сохранить максимум витаминов и свежий вкус абрикосов. абрикосы – 1 кг; сахар – 0,5 кг. Главные ингредиенты – это абрикосы и сахар. Что мы делаем сначала – сейчас очень важный момент! Та
Показать еще
270 комментариев
1.2K раз поделились
15K классов
- Класс
поделилась публикацией
Взяла пачку КИСЕЛЯ - и напекла целую гору мягких пряников к чаю!
Взяла пачку КИСЕЛЯ - и напекла целую гору мягких пряников к чаю Никогда бы не подумала, что из обычного сухого киселя получаются такие мягкие, ароматные и вкусные пряники. Готовятся очень просто, ингредиенты самые обычные, а результат - как из домашней пекарни. Внутри они остаются мягкими, слегка влажными и очень ароматными. Идеально к чаю, кофе или просто «что-нибудь вкусненькое к вечеру». Ингредиенты: Приготовление: Главное - не пересушить. Пряники получаются: После остывания можно посыпать сахарной пудрой. А вы когда-нибудь готовили что-то необычное из обычного киселя? Или максимум только пили его? #пряники #кисель #выпечка #домашняявыпечка #рецепты #пряникикчаю #быстрыерецепты #еда #дешевоисердито #чтоприготовить #кулинария #домашниепряники #вкусно #рецептыкчаю #простыерецепты #выпечкаиздетства
Показать еще
138 комментариев
806 раз поделились
13K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
71
- людмила хитринаартышта2
- Римма Саватеева(Русских)Пгт трудармейский
4
- ГАСТРОНОМ.РУ59995 подписчиков
- Играем в ОК1726 подписчиков
- Восточный вкус23362 подписчика
- IT — Наука и техника1167790 подписчиков
Правая колонка