Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
🥟 Очень удачное хрусткое тесто Сохраняй — получится с первого раза 💯 ТЕСТО: ▪️ Мука — 8 стаканов ▪️ Вода — 3 стакана ▪️ Соль — 2 ч. л. ▪️ Сахар — 2 ч. л. ▪️ Растительное масло — 150 мл
❗ Важно: яйца в тесто не добавляем — из-за них оно становится жёстким.
НАЧИНКА: ▪️ Фарш (говядина / свинина или смесь) — 700–800 г ▪️ Лук — 2–3 шт. ▪️ Вода или бульон — 100–150 мл ▪️ Соль, перец — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1️⃣ В воде растворить соль и сахар, добавить масло. 2️⃣ Всыпать муку, замесить мягкое эластичное тесто. 3️⃣ Накрыть и оставить отдыхать на 30 минут. 4️⃣ Фарш смешать с мелко нарезанным луком, солью, перцем и водой. 5️⃣ Раскатать тесто тонко, выложить начинку, защипнут