Икряники из икры речной рыбы. Рецепт с Волги !

Часто приношу рыбу с рынка или муж с рыбалки, а там икра. Очень люблю просто обвалять её в муке с солью и обжарить до хруста Наконец-то то нашла идеальный рецепт для всей семьи даже дети с удовольствием уплетают такие оладушки. Икряные оладушки получаются мягкие внутри, с хрустящей корочкой сверху и невероятно вкусные . Готовятся очень быстро. Хорошо сочетаются с картофельным пюре , рисом, гречкой, да и как самостоятельное блюдо. Обязательно приготовьте к ним соус из сметанки с зеленью и чесноком . Нам понадобится: Икра речной рыбы( сазан)-600г Яйцо - 3 шт Сметана - 100 г Мука - 150г Соль - 1 ч.л. Сода - ½ ч.л. Лук репчатый -1шт. Укроп - букетик Масло растительное- 60мл + на обжарку.