Ирина Сидорчик

И продукты самые простые! Когда хочется чего-то вкусного к чаю, а возиться со сложной выпечкой нет желания, меня всегда выручает этот рецепт. Я называю его "Пятиминутка", потому что на замес теста уходит ровно 5 минут. Плюс не нужен миксер, вся посуда — это одна миска и венчик. Пирог всегда получается пышным, пористым и безумно ароматным. А благодаря одному простому приему замороженные ягоды сверху не превращают выпечку в кашу и не текут. Делюсь проверенным пошаговым рецептом! Порции 8 Время подготовки 10 минут Время приготовления 40 минут Ингредиенты Инструкции 1. Яйца с сахаром взбиваем 1 минуту венчиком. Не нужно пачкать технику. Тесто замешивается вручную в одной миске. Не надо доставать, собирать и мыть миксер или комбайн. 2. Вливаем теплый кефир, растительное масло и хорошо перемешиваем венчиком. 3. Добавляем ванилин и порциями муку. 4. Замешиваем венчиком довольно густое тесто. 5. Затем высыпаем в тесто соду и интенсивно перемешиваем венчиком. Тесто немного увеличивается в объ

Привет, мои дорогие! 👋 Нина Коновалова снова с вами, и сегодня я поделюсь с вами рецептом обалденного салата из огурцов на зиму. Обещаю, будет вкусно и просто! 🥒 Что нам понадобится: Для маринада: Как готовить: Совет: красный перец можно заменить на любой другой — оранжевый, жёлтый, зелёный. Можно добавить кабачки вместо перца или увеличить количество огурцов. Подготовка банок: Делаем маринад: Раскладываем: Пастеризация: После пастеризации переворачиваем банки, проверяем герметичность. Оставляем остывать в прохладном тёмном месте. Важно: пробовать можно уже через 2 дня, но самый вкусный салат будет через 2 недели! Такой салатик отлично подойдёт к мясу, шашлыку, гамбургерам. Можно использовать как закуску или ингредиент для других салатов. Готовьте с удовольствием! И не забудьте подписаться на мой канал «Вдали от города» — у меня ещё много вкусных рецептов! 😉 До встречи! 🫶

Осенью овощей много, а времени — как всегда, мало. На столе лежат последние огурцы, бурые помидоры, крепкие баклажаны, кабачки, перец, капуста и свёкла. Всё хочется сохранить, но проводить полдня возле кастрюль и отдельно стерилизовать каждую наполненную банку готовы далеко не все. Поэтому в этой подборке — десять самых удачных осенних салатов, которые готовятся по понятной схеме: овощи нарезать, проварить, разложить кипящими по подготовленным банкам, закатать и укутать. Здесь есть и проверенная классика, и заготовки, которые зимой заменят гарнир, закуску или основу быстрого ужина. Во всех рецептах вес овощей указан после очистки. Перезревшие мягкие овощи тоже лучше оставить для еды. Не меняйте произвольно соотношение овощей и уксуса. Соль и сахар отвечают прежде всего за вкус, а необходимую кислотность обеспечивает именно уксус. Пересчёт 9% / 6% / 4,5% сделан арифметически по количеству уксусной кислоты. Ароматизированный «уксус для салатов» для заготовок не подходит. Это настоящая

Салат на зиму — это готовое блюдо из нарезанных овощей в маринаде с уксусом, которое сразу можно подавать на стол, а не самостоятельная закуска. Это принципиально другой формат, чем, например, закуска из огурцов на зиму — там огурцы остаются целыми или крупными кусками и заквашиваются без уксуса и лука, методом холодного брожения. Если вы ищете именно рецепт целых засоленных огурцов, а не нарезанный салат, загляните в статьи «Рецепты солёных огурцов на зиму — быстрые и простые» и «Рецепты самых вкусных огурцов на зиму: 8 способов горячей, холодной засолки и маринования». Салат из огурцов «Пальчики оближешь» — одна из самых известных заготовок на зиму. Хрустящие огурцы в пикантном маринаде — идеальный вариант закуски, уже давно любимый многими хозяйками. Обязательно заготовьте впрок баночки этого вкусного салата. Ингредиенты на 4 порции (баночки по 0,5) (1 порция — 470 г): Пошаговый рецепт: Салат можно будет есть уже через несколько дней — за это время овощи пропитаются маринадом. Хорош