Анаит Авакян

ого https://vk.ru/club150797349?z=article_edit-150797349_1804

Экспресс рецепт томатной пасты 🍅 Если у вас много некондиционных томатов, не спешите их выбрасывать. Из них получается отличная домашняя томатная паста! Томаты моем, нарезаем произвольно и отправляем в кастрюлю. Доводим до кипения и варим 15–20 минут. Теперь самый главный лайфхак 😊 Откидываем томаты на дуршлаг и оставляем, чтобы стекла лишняя жидкость. Чем дольше стекает сок, тем гуще получится паста. Сок не выливаем — его можно использовать для других заготовок вместо воды. Томаты пробиваем блендером. Если вас напрягают семечки и шкурки, перетираем через сито. Возвращаем массу в кастрюлю, доводим до кипения и раскладываем по чистым стерильным баночкам. Если хотите получить не пасту, а соус, добавляем соль, сахар, специи и травы по вкусу, провариваем ещё 5 минут и также раскладываем по банкам. #томатнаяпаста #рецепттоматноцпасты #томаты