Ирина Шинкевич

Изумительный хрустящий хворост

Один из простых рецептов приготовления вкусного хвороста.
Взбить 1 куриное яйцо со щепоткой соли и 2 столовыми ложками сахара.
Добавить ¼ стакана воды, а так же 1 стопку крепкого напитка (делает хворост более хрустящим). Постепенно добавьте 1,5 стакана муки, замесив плотное тесто. Дайте тесту отдохнуть 30 минут, после чего тонко раскатайте, порежьте, и обжарьте в масле до румяного цвета.
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Всё! Селедку под шубой я теперь точно не готовлю! Буду готовить этот супер рулет.

Ингредиенты:
- 3 листа лаваша
- Свекла
- Морковь
- Яйца
- Селедка или другая рыба
- Соль по вкусу
- Майонез
Приготовление:
Понадобится три листа лаваша. Каждый лист смазываем каплей майонеза и выкладываем по очереди отварную свеклу, морковь и яйца. Всё нарезаем и сворачиваем в рулетики. На каждый рулет выкладываем любую рыбку, и готово! Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Совет: Для прочности можно первый слой лаваша сделать двойным, если лаваш не плотный и может порваться.
#закуска #рецепты #кулинария

Бездрожжевое тесто, которое покорило всех! Мягкое, воздушное, идеальное!

Ингредиенты:
- 200 мл тёплого кефира
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 11 ст. л. муки
- 1 пачка разрыхлителя (10-12 г)
- 3 ст. л. оливкового масла (или 50 мл любого растительного масла)
Приготовление:
1. В миске смешиваем тёплый кефир, яйцо, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.
2. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто до однородного состояния.
3. Когда тесто с