Наталья Короткова

КОНСЕРВЫ из СКУМБРИИ — Вкуснее магазинных в 10 раз!

Ингредиенты:
Скумбрия — 2 кг
Черный перец горошком — 15 шт.
Душистый перец — 5 шт.
Лавровый лист — 5 шт.
Соль — 3 ч.л.
Вода — 5 ст.л.
Растительное масло — 5 ст.л.
Стерилизованные банки объемом 250 мл — 5 шт.
Приготовление:
Скумбрию очищаем, тщательно промываем и нарезаем на порционные кусочки. В каждую банку укладываем: три горошины черного перца, одну горошину душистого перца, один лавровый лист и половину чайной ложки соли. Затем выкладываем кусочки скумбрии. Сверху добавляем одну столовую ложку воды и одну столовую ложку растительного масла. Плотно закрываем крышки.
Для варки используем казан: на его дно кладем тк

НАСТОЯЩИЙ КУРНИК с КУРИЦЕЙ и КАРТОШКОЙ.

Этот рецепт заслуживает места в вашей коллекции! Сочетание нежного теста и богатой начинки делает курник настоящим фаворитом — его разбирают моментально. Идеальный выбор для семейной трапезы или чтобы приятно удивить близких.
Сохрани рецепт и готовь с удовольствием.
Для теста потребуется:
– 250 г сметаны
– 125 г сливочного масла
– 2 ст. л. майонеза
– ½ ч. л. соли
– ⅓ ч. л. соды
– 400 г муки
Для начинки:
– 350 г филе курицы
– 1 крупная луковица
– 2 картофелины
– 1 зубчик чеснока
– соль и перец по вкусу
– 20 мл воды
Для смазывания
– яичный желток + 1 ст. л. воды
Готовим:
1. Замешиваем мягкое тесто, ставим его в холоди