Нина Ткаченко
Последний визит: 14:56
Фид
Нина Ткаченко
поделилась темой28 сен
Яблочные дольки в сиропе на зиму
Делюсь рецептом красивой и очень вкусной заготовки - яблочные дольки получаются плотными, прозрачными, будто цукаты, и прекрасно идут и как самостоятельное лакомство, и как начинка для пирогов.
Что понадобится на 2 баночки по 0,5 литра:яблоки - 1 кг
вода для замачивания яблок - 1 л
сода - 1 ст. ложка
вода для сиропа - 300 мл
сахар - 1 кг
кислота лимонная - 0,5 ч. ложки
Как готовлю:
Яблоки мою, разрезаю на дольки, удаляю семенные коробочки. Разводю соду в воде и замачиваю в этом растворе яблочные дольки на 6 часов - благодаря этому при варке они не разварятся и останутся плотными, красивыми.
По истечении времени дольки хорошо промываю под проточной водой несколько раз, чтобы не осталось соды.
Для сиропа в кастрюле соединяю воду и сахар, довожу до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
В кипящий сироп выкладываю яблочные дольки и варю на небольшом огне 20-25 минут, периодически помешивая, чтобы дольки равномерно проварились и пропитались сиропом.
За пару минут до готовности добавляю лимонную кислоту и перемешиваю.
Готовые яблочные дольки вместе с сиропом раскладываю по стерилизованным банкам, закатываю крышками.
Такую заготовку можно хранить прямо в шкафу при комнатной температуре, никакого погреба не требуется.
Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты, подписывайтесь на мой канал в МАХ - называется он так же, «Наталья Атаманюк | Рецепты».
Фид
Нина Ткаченко
поделилась темой28 сен
Яблочные дольки в сиропе на зиму
Делюсь рецептом красивой и очень вкусной заготовки - яблочные дольки получаются плотными, прозрачными, будто цукаты, и прекрасно идут и как самостоятельное лакомство, и как начинка для пирогов.
Что понадобится на 2 баночки по 0,5 литра:яблоки - 1 кг
вода для замачивания яблок - 1 л
сода - 1 ст. ложка
вода для сиропа - 300 мл
сахар - 1 кг
кислота лимонная - 0,5 ч. ложки
Как готовлю:
Яблоки мою, разрезаю на дольки, удаляю семенные коробочки. Разводю соду в воде и замачиваю в этом растворе яблочные дольки на 6 часов - благодаря этому при варке они не разварятся и останутся плотными, красивыми.
По истечении времени дольки хорошо промываю под проточной водой несколько раз, чтобы не осталось соды.
Для сиропа в кастрюле соединяю воду и сахар, довожу до кипения, помешивая, пока сахар полностью не растворится.
В кипящий сироп выкладываю яблочные дольки и варю на небольшом огне 20-25 минут, периодически помешивая, чтобы дольки равномерно проварились и пропитались сиропом.
За пару минут до готовности добавляю лимонную кислоту и перемешиваю.
Готовые яблочные дольки вместе с сиропом раскладываю по стерилизованным банкам, закатываю крышками.
Такую заготовку можно хранить прямо в шкафу при комнатной температуре, никакого погреба не требуется.
Кстати, чтобы не пропускать новые рецепты, подписывайтесь на мой канал в МАХ - называется он так же, «Наталья Атаманюк | Рецепты».
Фид
Нина Ткаченко
поделилась темой25 сен
МАЙОНЕЗ + СГУЩЁНКА — ЗВУЧИТ СТРАННО, НО ИЗ НИХ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕВЕРОЯТНО МЯГКИЙ ДОМАШНИЙ КЕКС!
ИНГРЕДИЕНТЫ:• майонез — 150 г
• сгущённое молоко — 250 г
• яйца — 2 шт.
• мука — 220 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:1. Соедини в глубокой миске майонез и сгущённое молоко.
2. Добавь 2 яйца и хорошо перемешай до однородной кремовой массы.
3. Всыпь муку и разрыхлитель. Перемешай до гладкого густого теста без комочков.
4. Перелей тесто в прямоугольную форму для кекса и аккуратно разровняй поверхность.
5. Поставь в заранее разогретую до 180°C духовку.
6. Выпекай примерно 35–40 минут. Готовность проверь деревянной шпажкой — она должна выходить без сырого теста.
7. Дай кексу немного остыть, затем достань из формы и нарежь толстыми ломтиками.
Майонез в готовом кексе не ощущается как соус — он работает в тесте как жирная основа. А сгущёнка добавляет сладость и помогает получить мягкий, влажный мякиш.
Сохрани рецепт — никто не догадается, какие 2 продукта были в основе этого кекса!Фид
Нина Ткаченко
поделилась темой25 сен
МАЙОНЕЗ + СГУЩЁНКА — ЗВУЧИТ СТРАННО, НО ИЗ НИХ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕВЕРОЯТНО МЯГКИЙ ДОМАШНИЙ КЕКС!
ИНГРЕДИЕНТЫ:• майонез — 150 г
• сгущённое молоко — 250 г
• яйца — 2 шт.
• мука — 220 г
• разрыхлитель — 1 ч. л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ:1. Соедини в глубокой миске майонез и сгущённое молоко.
2. Добавь 2 яйца и хорошо перемешай до однородной кремовой массы.
3. Всыпь муку и разрыхлитель. Перемешай до гладкого густого теста без комочков.
4. Перелей тесто в прямоугольную форму для кекса и аккуратно разровняй поверхность.
5. Поставь в заранее разогретую до 180°C духовку.
6. Выпекай примерно 35–40 минут. Готовность проверь деревянной шпажкой — она должна выходить без сырого теста.
7. Дай кексу немного остыть, затем достань из формы и нарежь толстыми ломтиками.
Майонез в готовом кексе не ощущается как соус — он работает в тесте как жирная основа. А сгущёнка добавляет сладость и помогает получить мягкий, влажный мякиш.
Сохрани рецепт — никто не догадается, какие 2 продукта были в основе этого кекса!На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
174
24
- 🌸 🌸 🌸Радуга позитива🌸 🌸 🌸151487 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты480306 подписчиков
- ОБУЗ "Курская ОМКБ"4450 подписчиков
- Вкусно и Просто c Ноной!3610366 подписчиков
Правая колонка