Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации

Левая колонка

Валерий Крюков

Последний визит: 25 ноя 2025

Фильтр

Домашняя Кулинария — Полезные советы

Классический рецепт пышных сырников из творога на сковороде (на 3 порции):

творог жирностью 5% — 400 г;
яйцо — 1 шт.; 1
мука — примерно 1 ст. л.;
сахар — 2 ст. л.; 1
ванильный сахар — 10 г;
соль — 1 щепотка.
Приготовление:
Творог и яйца перебить блендером в однородную массу. 1
Добавить щепотку соли и муку. Если тесто хорошо держит форму, то хватит и 1 ст. л. муки. Если тесто всё ещё жидкое и не лепится, нужно добавить ещё немного муки. Количество муки может быть и больше в зависимости от влажности творога и веса яйца. В последнюю очередь добавить сахар и ванильный сахар.
Хорошо перемешать тесто. Взять приблизительно 50 г творога и сформировать шарик. Всего получится приблизительно 9–1