Elcin Musayev

Глафира Тарханова — одна из тех актрис, которые на экране светятся теплом и искренностью. Везде она разная, но везде настоящая. Однако за кадром ее жизнь была куда сложнее, чем у многих ее героинь. Жесткое детство, сложный по характеру отчим, а потом муж, который запрещал красиво выглядеть. И при этом у нее пятеро детей, двадцать лет брака. Как ей это удалось? Глафира родилась в 1983 году в Электростали в семье актеров кукольного театра. Родители постоянно гастролировали. Воспитанием девочки занималась в основном бабушка. Денег вечно не хватало. Но на развитие дочери не жалели: хор, скрипка, фигурное катание, синхронное плавание, английский. Кружков было много. Когда Глафире было три года, ее отец начал терять зрение, но не сдался. Он освоил профессию столяра, повесил дома боксерскую грушу, пытался научить дочь самообороне. Маленькая Глафира стала его «глазами». Водила в поликлинику, сопровождала на деловые встречи. Сама потом признавалась, что именно тогда научилась ставить чужие инте

ОГО как ВКУСНО! сказала ДОЧЬ, когда попробовала! Бывает, хочется кабачков, но жарить оладьи на сковороде надоедает. Масло брызгает, они получаются жирными, а возни много. Я нашла выход — запекаю кабачковую массу в духовке, как большую лепешку. Сверху она покрывается корочкой, а внутри остаётся нежной, почти кремовой. Моя дочка, которая всегда говорила, что кабачки — невкусно, попробовала и сказала: «Ого, как вкусно!» Теперь я готовлю эту лепешку на завтрак, на ужин и даже на перекус. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Берем кабачок весом 500 грамм, очистим его от кожуры. Вес очищенного кабачка у меня 400 грамм, натрем на крупной терке. Добавляем немного соли и оставим на минут 5, чтобы кабачки дали сок. Теперь кабачки слегка отжимаем от сока. Разбиваем 2 яйца, добавляем 2-3 зубчика чеснока, немного черного перца и соли. Перемешиваем и добавляем муку 80 грамм. Берем форму у меня размер 27 см на 15 см, можно брать размер больше, получится тоньше. Смазываем маслом и кладем кабачковое тесто, разравнивае