Наталья Шабалева

Меню на первую неделю поста: цельнозерновой хлеб, сочиво, тюря и витаминный салат

Цельнозерновой постный хлеб с льняными семенами Ингредиенты: Тёплая вода — 360 мл Сахар / мёд / растительный сироп — 1,5 ст. л. Сухие дрожжи — 2 ч. л. (7–8 г) Пшеничная мука в/с — 250 г Цельнозерновая пшеничная мука — 200 г Соль — 1,5 ч. л. Растительное масло — 2 ст. л. Семена льна — 4 ст. л. По желанию: солод — 1 ч. л. Начинка (по желанию): сухая зелень, вяленые томаты Сочиво из булгура Ингредиенты: Булгур — 1 стакан Кипяток — 2 стакана Мёд — по вкусу Орехи — горсть Изюм или другие сухофрукты — по вкусу Тюря Ингредиенты: Чёрный хлеб Лук Соль Холодная вода или квас Витаминный салат из квашеной капусты с клюквой Ингредиенты: Квашеная капуста Клюква или брусника А приготовление каждого бл