Свернуть поиск
Фильтр
поделился публикацией
Слоистый, нежный и легкий, как облако: эффектный тортик, с переливами текстур и вкусов. Собирается за полчаса и не требует замеса теста
С тонким сливочным вкусом, ароматом ванили и нежной текстурой. Такой летний тортик с ягодами получается не приторным, собирается в два счёта, а исчезает с тарелки ещё быстрее. Для летних посиделок – самое оно. А если ягоды не кладём – получится почти классика. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Достаём 800 г слоёного бездрожжевого теста, размораживаем и нарезаем на длинные полоски шириной примерно с противень. У нас были пласты шириной около 20 см – они отлично растягиваются. Выкладываем полоски на сухой противень и ставим в разогретую духовку. Температура – около 180–220 °C, ориентируемся на свою духовку. Выпекаем до румяности. Важно: тесто не должно быть ни сырым, ни пересушенным. Хруст и лёгкость достигаются именно балансом – тесто готовится быстро, за ним нужно следить. Выпекаем все полоски – возможно, придётся делать это в 2–3 захода. Готовые слоёные «поленца» остужаем на доске. Из одной заготовки и лишних обрезков сразу делаем крошку – просто разламываем руками или измельчаем
Показать еще
39 комментариев
356 раз поделились
5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
71
- Елена СизоваУлан-Удэ
- MALVINA *)Бобруйск
- ЖАННА пирожникБобруйск
- Алеся Пименова (Бокач)Бобруйск
17
- Строим САМИ696148 подписчиков
- Comedy Club228760 подписчиков
- Живой Уголок714014 подписчиков
Правая колонка