Софья Костыгова

Кабачки летом не жарю, не пеку. Готовлю только так!

Сегодня хочу поделиться с вами экспресс-вариантом приготовления потрясающих кабачков. Этот рецепт хорош тем, что на всё про всё уходит минимальное количество времени: всё нарезал, сложил, перемешал — и вуаля! Продукты для приготовления потребуются самые простые и недорогие. Думаю, в сезон кабачков этот рецепт очень актуален. На выходе мы получаем хрустящую, нежную и ароматную закуску.
Ингредиенты:
Кабачки молодые 3 шт (700 гр)
Лук репчатый 1 шт (80-100 гр)
Укроп (или любая зелень) 15-20 гр
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ч.л
Сахар 0,5 ч.л
Горчица дижонская 1 ст.л
Уксус яблочный 3 ст.л
Перец чёрный молотый по вкусу
Пе