
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
01:37
1 комментарий
1 раз поделились
10 классов
Поделилась фотографией
поделилась публикацией
Секрет идеального дрожжевого теста. Мини-булочки с творогом и глазурью
Сегодня будем готовить булочки с творогом, но небольшого размера. Их не только просто формовать, но и удобно есть. Они получаются пышные, нежные и мягкие. И самое главное – булочки не черствеют! Даже через день, они остаются такими же мягкими и аппетитными, как только что из духовки. А финальный штрих добавляет лёгкая, сладкая глазурь. Это очень вкусно, готовить всем обязательно! Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г (6 ст.л.); ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло (растопленное) – 50 г; мука – 450-470 г. Начинка: творог (5-9%) – 540 г (3 пачки по 180 г); сахар – 70 г (4 ст.л.); ванилин – щепотка; желток – 1 шт.; кукурузный крахмал – 10 г (1 ст.л.). Глазурь: сахарная пудра – 150 г; молоко – 2-3 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 18 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара (из общего количества, указанного в рецепте). Перемешиваем венчиком до полного растворения дро
Показать еще
486 комментариев
4.1K раз поделились
37K классов
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
230
- Людмила Попова(Морозова)пгт. Ярославский (Хорольский район)
- Александр Романовярославский приморского карая
- Алексей Губайдуллинс. Хороль (Хорольский район)
56
- Будни юриста48683 подписчика
- В саду у Валентинки106866 подписчиков
- ИСТОРИИ РЕАЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ86220 подписчиков
- Первый канал1134203 подписчика
- Кондитер после шести5958 подписчиков