Lydia Melcher

Торт на сковороде за 30 минут: мягкий, сочный и без духовки... Представьте: вам нужно быстро приготовить что-то впечатляющее к чаю. Духовка занята, времени в обрез, а хочется настоящего домашнего торта. Есть простой выход — сковорода. Обычная, на которой вы жарите блины или картошку. Этот рецепт выручает в любой ситуации. Коржи пекутся за пару минут, крем делается из двух продуктов, а результат получается таким, что никто не поверит в отсутствие духовки. Проверено на практике. Для коржей: Для крема: Для украшения (на ваш выбор): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску кладем 200 грамм сметаны жирностью 15%, добавляем 150 грамм сахара, 1 ч. л. соды, немного соли, соду погасим соком лимона или уксусом. Перемешиваем. Теперь добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Муки потребуется 300-350 грамм. Тесто должно быть мягким, эластичным, липнуть к рукам лишь слегка. Тесто готово. Разделим его на 8 частей, весом примерно по 80 грамм. Берем один колбочек и раскатываем круг диаметром 22 см. Вырезаем пр