Юрий Жугин

Без обжаривания и с минимальным количеством масла. Дополняю минтай простыми продуктами и получается замечательный вкус. Покажу разные интересные и очень легкие способы приготовления минтая (у плиты стоять не надо). Так можно готовить любую нежирную рыбу (треску, хек, путассу и пикшу). 1. Минтай в духовке без жирных брызг и грязной посуды. От рулона пергамента (с силиконовым покрытием) отрываем большой кусок. Половину куска размещаем в форме (размер 26 х 35 см). Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем перьями, распределяем на пергаменте (отступаем от краев), поливаем соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью и смесью перцев. Для приготовления можно брать кусочки рыбы на кости или филе, как у меня. Филе минтая (9 шт., общий вес 650 г) предварительно размораживаем, промываем и просушиваем на бумажных полотенцах. Филе минтая выкладываем на лук. Поливаем рыбу соком лимона (¼ часть лимона), посыпаем солью, смесью перцев и распределяем пальцами. Смесь перцев дает не только хороший вку

Весна в разгаре, озимый чеснок уже вовсю зеленеет, и вдруг вы замечаете: кончики листьев начинают желтеть. Знакомая картина? Возникает закономерный вопрос: что случилось? Замерз? Болеет? Не хватает чего-то? Не пугайтесь. Чаще всего проблема решается просто, и растениям можно быстро и эффективно помочь. Главное — вовремя понять причину и правильно действовать. Причин может быть несколько. Самые частые — это холодная весна, недостаток азота, избыток влаги, кислая почва, а также болезни и вредители. В зависимости от причины — разные меры. Если причина в заморозках. Опрыскайте листья раствором стимулятора. Подойдёт «Эпин» или «Циркон» (по инструкции). Это поможет растениям пережить стресс. Если не хватает азота. Самая частая и легко исправимая причина. Срочно подкормите чеснок азотом. Вариантов несколько: После азотной подкормки желтизна обычно исчезает через 5–7 дней. Если этого не произошло — причина в другом. Если причина в переувлажнении. Поливать, соответственно, не нужно. Наоборот, п