
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
- Класс
Поделилась темой
Свинина с вишней
Ингредиенты (на ~500 г мяса):Свиная брюшина — 500 г
Апельсиновый сок — ½ стакана
Замороженная вишня (без косточек) — 4 ст.л.
Соевый соус — 3 ст.л.
Чеснок — 6 зубчиков
Цедра лимона + апельсина — по 1 ч.л.
Розмарин — 1 веточка
Лавровый лист — 1 шт
Мука — 0,5 ст.л.
Соль, перец — по вкусу
Тимьян — для украшения
Как приготовить:
Мясо очистить от лишнего жира, нарезать кусочками. Жир мелко порубить и вытопить в кастрюле → шкварки убрать.
В жир отправить мясо + лавровый лист + 3 целых зубчика чеснока + ½ ст.л. муки. Обжарить на сильном огне.
Добавить: веточку розмарина, цедру лимона и апельсина, оставшиеся 3 зубчика чеснока (можно раздавить), апельсиновый сок + соевый соус.
Пере
3 комментария
95 раз поделились
1.2K классов
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась темой
Супер сочные котлеты
Ингредиенты:Куриный фарш (из голеней) — 400 г
Лук репчатый — 0,5 шт
Слив. масло — 50 г
Сливки 20% — 50 мл
Яйца варёные — 2 шт
Зелёный лук — 2–3 шт
Соль, чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
Куриные голени очистить от костей, рубить в мелкий фарш.
Лук мелко нарезать → смешать с фаршем → ещё раз порубить ножом.
В фарш: соль, перец, сливки → хорошо вымесить. Дать отдохнуть 10–15 мин.
Начинка: варёные яйца + слив. масло → размять вилкой.
Добавить мелко нарезанный зел. лук + соль → перемешать.
На 60 г фарша сделать лепёшку → в центр ложку начинки → слепить края, чтобы не видно было.
Сформировать котлеты.
Жарить на разогретой сковороде со всех сторон до золотистой корочки
33 комментария
182 раза поделились
2.4K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
348
- Ирина РусуКупчинь
- Елена Руслан ЛунгуБельцы
- Одайник ВиталикКупчинь (Калининск)
26
- 101 Рецепт4158 подписчиков
- Путешествия с фотокамерой129160 подписчиков
- Женские секреты. Советы всем49370 подписчиков
- КРАСОТКА162047 подписчиков
- Кроссворд Онлайн - официальная группа110320 подписчиков