Любовь Чернигова

Блины на молоке — завтрак, который всегда поднимает настроение

Сегодня утром мы с сыном устроили маленький праздник — испекли блины.
Дом сразу наполнился ароматом тепла и уюта, а настроение стало солнечным, даже если за окном дождь.
Простой рецепт блинов на молоке:
500 мл молока
2 яйца
1 ст. л. сахара
щепотка соли
200 г муки
2 ст. л. растительного масла
Всё перемешиваем до однородности и жарим на раскалённой сковороде.
Секрет тонких и нежных блинчиков — дать тесту постоять 15 минут перед выпечкой.
А дальше — дело вкуса: кто-то любит со сгущёнкой, кто-то с вареньем, а мы чаще всего едим с мёдом

Как готовить:

1. Подготовьте овощи:
- Лук нарежьте полукольцами.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Перец — соломкой.
- Помидоры измельчите блендером или пропустите через мясорубку.
2. Рис отварите до полуготовности (примерно 7–8 минут после закипания). Откиньте на сито, промойте, чтобы не слипался.
3. В большую кастрюлю с толстым дном влейте масло, добавьте лук и морковь. Протушите 10 минут. Добавьте перец — тушите ещё 10 минут.
4. Влейте томатную массу, всыпьте сахар и соль. Дайте покипеть 10–15 минут на среднем огне.
5. Добавьте отварной рис. Хорошо перемешайте и тушите ещё 20 минут, периодически помешивая.
6. За 5 минут до готовности влейте уксус. Перемешайте, дайте хорошо закипеть.
7

Как убрать запах из холодильника «бабушкиным» способом?

✓ Что понадобится:
• 1 спичечный коробок активированного угля или древесного угля
• Бумажный фильтр или салфетка
• Мисочка
Что делать:
Насыпьте уголь в салфетку или сложите в складку бумаги
Положите получившийся пакет в холодильник (в середину или на полку)
Через 7–10 дней замените уголь на свежий
Почему это работает:
Активированный уголь не просто маскирует запахи — он абсорбирует их, очищая воздух от посторонних ароматов и влаги
Идеально после длительной заморозки ягод, зелени или рыбы.