Ольга Недосека
Последний визит: 27 мая
Фильтр
Поделилась темой
Сельдь по-фински: маринад, который превращает рыбку в деликатес!
Нежная, пикантная, с медово-горчичными нотками — готовлю банками, а исчезает за один присест!
Ингредиенты:Для основы:
Сельдь слабосолёная — 2 шт. (~600–700 г)
Лук репчатый — 2 крупные шт.
Уксус яблочный (6%) — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Лук зелёный — по желанию (для свежести)
Для маринада:
Лимон — ½ шт. (сок)
Горчица обычная — 2 ч. л.
Горчица в зёрнах — 2 ч. л.
Мёд жидкий — 1 ст. л.
Масло растительное без запаха — 100 мл
Приготовление:
1. Подготавливаем сельдь
У рыбы удаляем голову, хвост, аккуратно разрезаем брюшко и убираем внутренности. Тщательно промываем, удаляем чёрную плёнку внутри и жабры — они могут
Поделилась темой
Если вы хотя бы один раз замаринуете баклажаны этим способом, вы будете готовить так всегда!
Ингредиенты:- баклажаны 4 шт (средние)
- морковь 1 шт
- лук репчатый 1 шт
- болгарский перец 1 шт
- петрушка
- чеснок 2-3 зубчика
- соль
Маринад:
- уксус 9% 2 ст.л
- вода 2 ст.л
- сахар 2 ст.л
- соль 0,5 ч.л
1. Баклажаны солим и откладываем. Овощи обжариваем не более 2 минут. Затем баклажаны отжимаем от жидкости и тоже обжариваем на небольшом количестве растительного масла с каждой стороны по одной минуте. Они не должны дойти до полной готовности.
2. Далее соединяем все овощи в одной посуде, добавляем петрушку и чеснок. Заливаем всё это маринадом и оставляем мариноваться не менее 6 часов. Лучше пе
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
11
- Вера Матюхина (Семений)Москва
- Оксана Михайловнаг. Гуково (Ростовская область)
- Татьяна :)Москва
- Максим ВладимировичМосква
- Yulia PankovaМосква
3
- Это Красноярск!13307 подписчиков
- КУХНЯ С ВИКТОРИЕЙ МИРОШНИЧЕНКО57293 подписчика
- Наталья Атаманюк | Рецепты419240 подписчиков
Правая колонка