Сергей Новик

Быстрый салат из простых продуктов — вкуснее, чем гарнир

К мясу вместо гарнира можно подать лёгкий салат. Я иногда делаю вот такой салат. Ингредиенты: - Яйца — 4 шт. - Перец болгарский красный — 1/2 шт. - Ветчина варёная — 100 г (или варёно-копчёная колбаса — по вкусу) - Маслины без косточек — 8–10 шт. - Огурцы маринованные (корнишоны) — 4 шт. - Лук зелёный — небольшой пучок (лучше шнитт-лук) - Кресс-салат — 1/2 упаковки (или по вкусу) Для заправки: - Сметана (жирная) — 150 г - Горчица среднеострая — 1 ст. л. - Уксус винный — 1 ст. л. - Соль — по вкусу - Чёрный перец — по вкусу Приготовление: 1. Отвариваю яйца вкрутую — варю где-то 10–12 минут. Беру 4 крупных яйца. Также беру половинку кра