Простое и вкусное печенье на кефире, с яблочной начинкой.
Сегодня готовим простое домашнее печенье на кефире. Начинка будет яблочная, но можно использовать любое варенье, сгущенку, сухофрукты. Печенье получается мягким и ароматным. Из данного количества вышло 15 шт.
Ингредиенты:
Тесто:
яйцо 1 шт.
кефир 120 мл
масло сливочное 100 г.
мука 250 г.
соль щепотка
разрыхлитель теста 1 ч.л.
сахар 40 г.
Начинка:
яблоки 300 г.
сахар 40 г.
масло сливочное 20 г.
яйцо (желток) для смазывания
Порядок приготовления
Подготовить все необходимое. Вместо свежих яблок можно использовать готовое яблочное пюре или джем.
В миску всыпать муку, выложить кусочки холодного сливочного масла.
Перетереть рука