
Левая колонка
Последний визит: 4 фев
Фильтр
поделилась публикацией
Лимонный пирог с начинкой внутри — выпекается сам, без возни
Этот пирог — идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать себя и близких ароматной домашней выпечкой. Внутри мягкого лимонного теста — крем, который выпекается прямо вместе с пирогом! Сначала готовлю крем. Разбиваю в ковшике 1 яйцо, добавляю цедру с половины лимона, 60 г сахара, 20 г лимонного сока, 240 мл молока и 30 г кукурузного крахмала. Хорошо перемешиваю и ставлю на средний огонь. Варю до загущения, постоянно помешивая. Крем перекладываю в ёмкость, накрываю плёнкой в контакт и оставляю остывать. В отдельной миске разбиваю 3 яйца, добавляю щепотку соли, 100 г сахара, 45 мл лимонного сока, цедру лимона и 60 г йогурта. Всё хорошо перемешиваю. Просеиваю 170 г муки с 5 г разрыхлителя, перемешиваю. Добавляю 60 г растопленного сливочного масла и перемешиваю до однородности. Форму застилаю бумагой для выпечки, выливаю тесто. Крем перекладываю в кондитерский мешок и выдавливаю полосками прямо в тесто. Отправляю пирог в духовку, выпекаю 30–40 минут при 180°C. После выпечки немного остуж
Показать еще
77 комментариев
504 раза поделились
6.8K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
19
- Галина ФельчукКогалым
- Валентина ПономаренкоКогалым
- Мария ХрусталеваКурган
- Елена КорсаковаУльяновск
10
- Кулинарные секреты172488 подписчиков
- 3D Кинозал "Перспектива"2344 подписчика
- Развивашка и жизнь с детьми60379 подписчиков
- Воспитателям и специалистам ДОУ на заметку!89284 подписчика
- Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук76317 подписчиков