Галина Некрасова

Хрустящий, ароматный, яркий и до невозможности простой. Никаких кастрюль, варки и возни. Нарезал — перемешал — закрыл. А вкус такой, что ложка идёт в банку без остановки! Этот салат делают все мои подруги. Кто попробовал — делает снова. Хранится до весны, но обычно заканчивается уже к Новому году 😄 🥕 Ингредиенты: 👩‍🍳 Как готовить: 💡 Советы: #салатнадзиму #безварки #капуста #рецепты #домашняяеда #заготовки #быстроивкусно #зима2025 #закатки #закрутки #безстерилизации #консервация #домашниезаготовки #закруткиназиму #закаткиназиму #салатыназиму #консервация #зимняяконсервация #консервацияназиму #зимниезаготовки #салаты #рецептызагатовок

Продолжаем тему заготовок и консервации на зиму. Сегодня, хочу предложить вам рецепт, очень вкусного рецепта лечо. Как известно рецептов, лечо существует очень много. Лечо, можно приготовить с морковью, баклажанами, грибами и даже фасолью. Но, в любом рецепте, главным овощем, всегда будет болгарский перец. Я уже много лет, готовлю лечо по классическому рецепту. Рецепт проверенный, готовлю я такое лечо каждый год. Лечо получается, очень вкусным, сочным и ароматным. Главное выбирать спелые и мясистые овощи. Лечо прекрасная закуска, которую можно подать к любому блюду. Ингредиенты: Приготовление: Помидоры и болгарский перец, нужно хорошо промыть. Для лечо, нужно выбирать спелые и мясистые помидоры. И также болгарский перец, для лечо выбирайте крупного размера, спелый и красный. Такой перец сладкий и сочный. У помидоров отрезать плодоножку и затем разрезаем на порционные кусочки. У меня помидоры сливовидные небольшие, я из разрезали на 4 части. Если у вас крупный помидоры, то на

Рецепт баклажанов на зиму. Единственная консервация, которую готовлю в таком количестве. Овощная закуска из баклажанов. Она и сама по себе хороша, а еще готовлю из нее вкуснейшую еду для всей семьи. ▶️ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ЗАЛИВКИ: Помидоры прокрутить в мясорубке. Перелить в большую кастрюлю (~ 6 л) Помидоры не берите сильно мясистые, получится очень густо К помидорам добавить: Довести до кипения. Морковь натереть на терке, добавить к помидорам и кипятить 15 минут. Добавить нарезанные кубиками баклажаны и кипятить 15 минут. Перец нарезать, измельчить чеснок. Добавить к остальным овощам и кипятить 10 минут. Разложить по стерилизованным баночкам и закрыть стерильными крышками. Перевернуть до полного остывания. Не укутывать! Получилось 9 банок по 0,7 - 0,8 л. Будьте уверены, что баклажановая закуска понравится всем, и Вы будете делать такую консервацию на зиму каждый год👍 С этой овощной закуской получается отменная яичница. В кухнях разных стран есть похожие рецепты: Чигиртмасы в Азербайджа