Лара Горбачева

А вы такое любите?

Очень вкусные, сочные и сытные лепешки с фаршем Ингредиенты для теста на 4 шт: Мука пшеничная - 300 гр Вода теплая - 200 мл Дрожжи сухие - 7 гр Сахар - 1,5 ч.л Соль - 1 ч.л Масло оливковое - 2 ст.л Яйцо - 1 шт (для смазывания теста) Для начинки: Фарш домашний - 600 г Лук репчатый - 1 шт Помидоры - 2 шт Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 2 ст.л Оливковое масло - 1 ст.л Перец чили молотый - 1 ч.л Перец черный молотый - 1/2 ч.л Соль - 1 ч.л Готовим: 1. Подогрейте воду до теплого состояния. В миске смешайте муку, соль, дрожжи и сахар. Влейте постепенно воду и замесите мягкое тесто. Добавьте оливковое масло и вымешивайте еще 2-3 минуты. Сформируйте шар, накройте полотенце

Самые вкусные домашние пирожки!

Кстати, какая у вас любимая начинка?

Ингредиенты для теста: молоко теплое - 500 мл сухие дрожжи - 10 гр яйцо - 1 шт сахар - 40 гр соль - 10 гр масло сливочное - 80 гр просеянная мука - 800 гр Замесить тесто и накрыть пищевой пленкой или полотенцем, через 30 минут обмять и ещё раз дать подняться. Через час можно лепить пирожки. Количество теста хватит примерно на 24 пирожка. Начинка может быть любая, у меня: фарш - 300 гр лук крупный - 1 шт морковь крупная - 1 шт капуста - 500 гр соль, перец - по вкусу Все ингредиенты потушить. Количество этой начинки хватит на 12-15 шт. пирожков, другие можно сделать сладкие или увеличьте ингредиенты. Выпекать