Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 5 янв
Фильтр
Поделилась темой
Лучший рецепт меренгового рулета 
Нам понадобится:- Белки 6шт.
- Лимонная кислота щеп
- Сахар 150гр.
- Сахарная пудра 150гр.
- Кукурузный крахмал 1стл
Для крема:
- Творожный сыр 400гр.
- Сливки 33% 100мл.
- Сахарная пудра 80гр.
Приготовление:
Берем белки комнатной температуры.
Добавляем щеп лим кислоты и добавляем к белкам.
Взбиваем до плотной белой пены и по ложке всыпаем сахар и сах пудру
Взбиваем до плотной глянцевой массы с плотными пиками 10мин
Когда взбили , добавляем кукур крахмал и лопаткой перемешиваем
Кондитерским мешком отсаживаем на пергам бумагу, разглаживаем лопаткой и посыпаем миндальными лепестками по желанию
Убираем в разогретую до 170град духовку верх/низ, без конвекции
Поделилась заметкой
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
123
- Родное Черемхово Черемховский районг. Черемхово (Иркутская область)
- Татьяна Лукьяненкова (Тычинина)Черемхово
- Валентина Потапович (Семченко)г. Черемхово (Иркутская область)
- Альбина ВасильеваИркутск
- Елена Яковлевас. Батырево (Батыревский район)
160
- Юля С.26181 подписчик
- ТСТ10010 подписчиков
- Мама готовит309718 подписчиков
- Наталья Атаманюк | Рецепты378038 подписчиков
- Книга рецептов167846 подписчиков