Валентина Карымова (Байгузина)

Когда вам кто-то с уверенностью говорит, что не любит тыкву. Пригласите его (её) на чай (кофе) и угостите простым и вкусным творожно-тыквенным печеньем. Возможно, именно благодаря этой печеньке отношение к тыкве поменяется😉 Ведь печенье получается красивого жёлтенького цвета, нежным, мягким и очень вкусным. Творожно-тыквенное печенье Сорт тыквы не важен и жирность творога берите на своё усмотрение. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нарежьте тыкву кубиками и запеките в микроволновке до мягкости (ориентировочно 3-4 минуты). Затем разомните тыкву вилкой, а выделившийся сок слейте. Добавьте соль, сахар, ванильный сахар и яйцо. Перемешайте. 2. Следом отправьте творог и растопленное сливочное масло. Перемешайте. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите тесто. Муки, возможно, понадобится чуть больше или чуть меньше - всё зависит от сочности тыквы. Дайте тесту отдохнуть минут 10-15 под полотенцем. 3. Из теста скатайте небольшого размера шарики и уложите их на противень, застеленный пергаментом или фольгой.

С вымытых баклажанов срежьте плодоножки. Кожуру с баклажанов можно не снимать, но если хотите — удалите ее ножом для чистки овощей. Подготовленные овощи нарежьте кубиками со стороной 2 см. Сложите кубики баклажанов в миску, посыпьте солью и перемешайте. Оставьте миску с баклажанами на рабочей поверхности на 30 мин. За это время баклажаны должны дать сок. Нарежьте лук полукольцами. Крупно порубите чеснок. Сладкий перец разрежьте вдоль, удалите семена и перегородки. Половинки нарежьте квадратами со стороной 2 см. Помидоры произвольно нарежьте. В глубокой сковороде или казане разогрейте на среднем огне растительное масло. Положите лук и тушите, часто помешивая, до прозрачности, 5-6 мин. Лук не должен подрумяниться. Добавьте в сковородку помидоры и готовьте на медленном огне 10 мин., пока они не станут мягкими. Не снимая сковородку с огня, разомните помидоры толкушкой для пюре до однородности. Вымойте баклажаны холодной водой, аккуратно отожмите лишнюю влагу и промокните ломтики бумажными

Из тыквы и овсянки готовлю вкусный и полезный завтрак. Так вкусно, что не успеваю подавать на стол. Съедаются вмиг! 4 . Жарка На сковороде разогрейте растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте порции теста, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 5. Подача Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать можно тёплыми или остывшими, со сметаной, мёдом или ягодами. ✨ Вариант: если хотите более нежные оладьи – часть овсяных хлопьев можно смолоть в блендере до состояния муки. Рецепт : Тыква - 400 г. Овсяные хлопья - 1 стакан 250 мл. ( 110 г.) Соль - 0,5 ч.л. ( по вкусу ) Яйца - 2 шт. Молоко - 100 мл. Мука - 2 ст.л. с горкой Растительное масло для жарки Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этих вкуснейших тыквенных оладьев, можно посмотр