Маринка Седышева

Разнообразь свое меню: Куриные сердечки в нежном сливочном соусе. Итого на 100 грамм - 156 Б. - 11,5 Ж. - 4,8 У. - 2,6 🥕Ингредиенты: сметана - 3 ст. л. (с горкой) сердечки куриные - 700 г зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок сыр плавленый (или твердый) - 100 г чеснок - 2 зубчика репчатый лук - 1 шт. соль, перец - по вкусу крахмал - 2 щепотки растительное масло для жарки 🥕Приготовление: Сердечки вымыть, срезать лишний жир и сосуды. В глубокую сковороду добавить немного растительного масла и хорошо её разогреть. Выложить сердечки в сковороду, посолить и поперчить. Обжарить на сильном огне, интенсивно помешивая в течение 2-3 минут. Затем убавить огонь и оставить сердечки тушить

ПЕЧЕНОЧНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ *** ИНГРЕДИЕНТЫ : 500-600 г отварного картофеля 300 г печени (телячьей, говяжьей) 1 луковица (70-80 г) 3-4 ст. л. белых панировочных сухарей 2 зубчика чеснока 1 яйцо 5-6 ст. л. муки соль, перец - по вкусу 3-4 ст. л. растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 1.Картофель (вареный в мундире или без него) мелко натираем. Добавляем печенку, пропущенную через мясорубку, вместе с луком, измельченный чеснок, панировочные сухари. 2.Вбиваем яйцо, приправляем солью, перцем и тщательно вымешиваем фарш. Если он получился жидковатым, можем еще добавить немного муки. 3.Ставим сковороду на сильный огонь, на котором перекаливается масло для жарки. 4.Столовой ложкой выкл