Нина Тихонова

Рецепт воздушных рулетиков с ореховой начинкой Ингредиенты мука – +/-350 г сливочное масло – 200 г. творог (у меня 9%) – 200 г сахар – 1 ч.л. разрыхлитель – 1 ч.л. яйцо – 1 шт. ванильный сахар – 1 ч.л. соль – 0,5 ч.л. для начинки: сахар – 100 г орехи обжаренные, измельченные ( у меня грецкие) – 80 г цедра 1 апельсина Рецепт приготовления Приготовить тесто. 1 В чаше для замешивания теста смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль, ванильный сахар. В муку натереть на крупной терке замороженное (охлажденное) сливочное масло и с помощью рук растереть в неоднородную крошку. 2 В крошку добавить творог, перемешать лопаточкой. 3 Добавить яйцо. Заме